VORSPEISEN

Messerstil  Fassona Tartare mit Senf, Kapern, Rohes Eigelb und Öl
 

ERSTE KURSE

Garganelli mit Weißem Entenragout und Tremosine-Frischkäse 
 

HAUPTGANGE
Gegrillter-Rinderfilet, Rote Zwiebeln Salat und Gewürzte Kartoffeln
 

DESSERT
Rosenkuchen mit Zabaione-Weichcreme

 € 65,00

VORSPEISEN
Rosa-Rotes Garnelen Carpaccio mit Burrata Käse und Zitrone
 

ERSTE KURSE
Hummer Paccheri mit Fischsauce 
 

HAUPTGANGE
Gegrillter seebarsch, zitrone, grüne vinaigrette und butterkartoffeln
 

DESSERT
Erdbeere Pavlova

€ 70,00