ANTIPASTI

Tartare di Fassona a Coltello con Senape Antica,
 Capperi di Gargnano, Tuorlo d’Uovo Fresco e Olio Evo 

PRIMI

Garganelli all’Uovo con Ragout Bianco d’Anatra
e Crema di Tremosine 

SECONDI

Filetto di Manzo alla Griglia ,Insalatina di Cipolle Rosse di Certaldo 
 sua Riduzione e Patate Speziate (9)

DESSERT
Torta di Rose con crema Zabajone

Caffè

 € 65,00

ANTIPASTI     

Carpaccio di Gambero* Rosa e Rosso con
Burratina Pugliese e Polvere di Limone

PRIMI

 Paccheri di Gragnano all’Astice* con sua Bisque

SECONDI

Branzino alla Brace con Profumo di Limone
Salsa Verde e Patate al Burro

DESSERT
Pavlova alle Fragole

€ 70,00